Our Journey...Our Adventure

My Family Project Tahap Pelaksanaan (31 Maret 2017) Eksekusi dimulai ba'da maghrib, karena Khansa dan abi belum pulang, saya pun memulai dengan menimbang bahan-bahan yang dibutuhkan. Saat mulai mengocok adonan telur, abi pulang, tapi tanpa Khansa. The show must go on kan...maka kami berdua pun saling bantu. Saya lanjut mengocok, lalu abi membantu menuangkan bahan-bahan lainnya, seperti campuran tepung mocaf dan coklat bubuk, lalu terakhir campuran coklat blok dan margarin. Saya melanjutkan mengukus sampai selesai. Total didapat 4 loyang brownis mocaf. Berhubung sudah mengantuk berat, sesi menghias dilanjutkan besok pagi saja yaa ;) Oh yaa...kali ini karena cuma berdua maka sesi foto-foto pun ditiadakan :D Ternyata terbukti lhoo, family project ini bisa semakin mendekatkan anggota keluarga di rumah. Surprise banget melihat abi pun turut membantu membuat kue ini tanpa saya minta bantuannya terlebih dahulu :) #TantanganHarike9 #Level3 #MyFamilyMyTeam #KuliahBunsayIIP

My Family Project Tahap Perencanaan (30 Maret 2017) Malam ini kami berdiskusi untuk persiapan pembuatan brownis mocaf yang telah kami uji coba sebelumnya.  Pembuatan brownis ini dilakukan untuk mengisi acara HUT Kerlap, salah satu komunitas homeschooling di kota Depok. Dalam acara ini akan dibuka "warung jujur". Di warung ini semua barang yang berupa makanan dan minuman dijual dengan harga 5 ribu dan 10 ribu. Hasil dari penjualan di warung jujur ini semuanya akan disumbangkan ke sebuah yayasan yang membuat tangan dan kaki palsu. Bahan-bahan yang diperlukan saya catat sambil juga mendiskusikan brownisnya nanti akan dihias seperti apa. Ide dari Khansa, mau diberi sprinkle saja katanya.  Rencananya besok pagi kami akan belanja bahan-bahan yang diperlukan di pasar. #tantanganharike8 #level3 #MyFamilyMyTeam #KuliahBunsayIIP

My Family Project (Little Chef 2) Tahap Pelaksanaan - 29 Maret 2017 Hari ini kami melanjutkan uji coba resep berbahan baku tepung mocaf yang kedua, yaitu Bolu Kukus Mocaf.  Pembagian tugas tetap seperti kemarin, pembuatan adonan oleh Khansa dibantu oleh ummi yang merangkap juga sebagai seksi dokumentasi karena abi kami sudah ke kantor. Setelah matang, kami berdua menganalisa hasil kuenya. Evaluasi:  - tekstur sudah ok, lembut - agak berpasir tdk se-moist brownis kemarin - rasa untuk ukuran kami terlalu manis (kata Khansa, kita sdh manieezz, jadi kalau bikin kue jangan manis-manis ya mi  :D  ) - api tadi kurang besar, jd ga ngakak bolkusnya. Cukup yg makan sajs yang ngakak melihat hasilnya  :D Mengingat & menimbang: waktu & budget terbatas buat eksperimen lg Memutuskan: brownis mocaf yg akan tampil dlm bazar amal nanti. Demikian disampaikan keputusan rapat terbatas antara ummi KW dan Khansa. Hari ini, saya melihat semangat Khansa d...

My Family Project (Little Chef) Tahap Pelaksanaan - 28 Maret 2017 Eksekusi uji coba resep yang pertama baru bisa kami laksanakan ba'da ashar karena Khansa baru pulang dari rumah Ibu saat siang. Sebenarnya sesampainya di rumah, Khansa sudah nagih mau bikin kue, tapi saya yang kepanasan minta sore saja, ba'da ahar, sekarang kita istirahat dulu saja.   Ba'da ashar kami langsung memulai pembuatan kuenya.  Mulai dari penimbangan bahan-bahan yang dilakukan oleh kami berdua, menyiapkan kukusan oleh saya karena kukusannya kami hanya punya yang ukuran besar, lalu pengocokan bahan oleh Khansa, setelah selesai membuat adonan, kami mulai mengukusnya selama 30 menit, awalnya kami ingin membuat yang ada layernya kaya brownis amanda, tapi karena kuenya mengembang banget sampai cetakan penuh, jadi tidak dibuat layer. Setelah 30 menit take a picture untuk hasilnya, brownis mocaf pun langsung diserbu, Khansa senang karena brownisnya sukses menul-menul, tidak seperti hasil uji cob...

My Family Project (Little Chef) Tahap Persiapan - 27 Maret 2017 Untuk proyek yang kedua ini, kami memutuskan untuk memilih beberapa resep dengan bahan dasar tepung mocaf yang akan diuji coba. Hasil dari uji coba ini rencananya akan dibuat untuk acara HUT Kerlap akhir pekan ini. Kue ini dibuat untuk mengisi bazar di "Warung Jujur" di acara tersebut. Dari hasil browsing bersama, terpilih dua resep, yaitu Brownis Mocaf Kukus & Bolu Kukus Mocaf. Sepulang dari Bimba, kami langsung menuju ke pasar untuk membeli bahan-bahan kue., lalu pulangnya mampir ke rumah Ibu (kakak ipar saya) untuk meminjam mixer. Rencananya sepulang dari rumah Ibu, kami akan langsung eksekusi resepnya, tapi ternyata Khansa minta menginap di rumah Ibu. Uji coba resep pun kami tunda sampai esok hari. Penanggung jawab & Fotografer: Abi Perencana: Ummi & Khansa Eksekutor: Khansa #TantanganHarike5 #Level3 #MyFamilyMyTeam #KuliahBunsayIIP

Apresiasi - 26 Maret 2017 Hari apresiasi...sebenarnya apresiasi kecil sudah diberikan kepada ananda sesaat setelah menyelesaikan tugasnya, sebuah topi dari kertas koran yang dihias oleh Khansa sendiri dengan gambar bunga-bunga dan julukan "Queen of Cleaning". Ada binar bahagia di matanya. Demikian pula saat saya melaporkan aktivitas kami kepada Abinya Khansa yg baru pulang dari tugas luar kota kemarin. Dengan riang dia menceritakan apa saja yang telah dikerjakannya bersama saya kemarin dan mengatakan akan lanjut dengan kegiatan membereskan kamar, namun karena saya sedang tidak fit, saya minta untuk menunda dulu sampai kondisi memungkinkan. Tantangan kali ini dipilih sendiri oleh Khansa dengan penuh semangat, bahkan langsung membagi tugas dengan saya. Satu lagi poin yang saya catat sebagai salah satu bagian keberhasilannya yaitu saat ada anak tetangga usia batita, Ayesha, yang datang disaat kami baru memulai kegiatan beres-beres. Tadinya saya pikir dia akan meninggalka...

My Family Project - Queen of Cleaning Tahap Pelaksanaan - 25 Maret 2017 Hari ini kami mengeksekusi proyek yang telah disepakati kemarin. Komandan proyek langsung mengambil posisi beraksi membersihkan dan merapikan rak bagiannya. Merapikan buku-buku dan majalah, membuang kertas-kertas yang tidak penting, lalu membersihkan dengan sulak. Saya pun melaksanakan bagian saya, merapikan dan membersihkan lemari TV. Tak lama kemudian datanglah anak tetangga yang masih batita, sedang disuapin makan sama ayahnya.  Suasana jadi rame, Khansa tetap melanjutkan aktivitas bersih-bersihnya sambil ngajak si kecil main dengan kertas-kertas yang dia temukan. Tak lama kemudian pekerjaan bagiannya selesai, lalu dia membantu saya membersihkan piala-piala yang posisinya ada di lemari TV, bagian saya., sambil tetap memperhatikan si kecil yang bermain di sekitar kami. Setelah lemari rapi, Khansa menyapu bekas-bekas debu yang masih bertebaran di lantai. Setelah itu mereka berdua bermain dengan baskom...